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四级公共营养师
1,139
多选题

121.下列属于宏量营养素的是( )。

A
 维生素
B
 矿物质
C
 蛋白质
D
 脂肪
E
 碳水化合物

答案解析

正确答案:CDE

解析:

解析:蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为宏量营养素。

相关知识点:

食物能量数值获取法记AC

四级公共营养师

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