117.营养工作者常用的工具书有( )。

458.截至2009年,我国已进行过( )次全国营养调查。

457.衡量脂肪早期酸败的指标是( )。

456.紫外线对下列食品成分的作用最强的是( )。

455.每人每日食盐的摄入量以不超过( )g为宜。

454.脂肪是指甘油和( )组成的酯。

453.下列植物食品中,含有蛋白质最多的是( )。

452.下列豆制品含维生素C较多的是( )。

451.产妇张某,足月顺产女婴,3.1kg. 在是否母乳喂养以及如何保障母乳喂养上存在疑问。下列措施中,可促进母亲泌乳的是( )①婴儿多吮吸乳头;②保证乳母良好的营养状况;③多喝猪脚汤、鲫鱼汤等;④保持愉悦心情;⑤保证充足睡眠。

450.谷物中( )含量最多。

447.社区是一个( )的区域。