解析：
鸵鸟饲养期，24到26个月长
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559.下列内容属于食用油脂水解之后生成的物质是( )。
558.下列内容属于食用油脂水解之后生成的物质是( )。
557.造成食用油脂酸败的基本条件是( )。
556.发生聚合反应的食用油脂特点是( )。
555.造成食用油脂发生聚合反应的条件是( )。
554.在加热过程中能够形成蛋白质胶体吸附作用的是( )。
553.最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是( )。
552.下列内容符合淀粉老化特点的选项是( )。
551.造成淀粉老化的原因是由于( )。
550.下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是( )。
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