584.电热烤箱主要用于烘烤各种()。[单选题]*

　馄饨

　包子

　饼类

　中西糕点

正确答案：D

解析：

电热烤箱主要用于烘烤各种中西糕点，比如蛋糕、面包、饼干等。这些糕点在烘烤的过程中，需要受热均匀，烤箱的温度控制也非常重要。就像我们做蛋糕一样，如果温度太高或者太低，蛋糕可能会发不起来或者烤焦。所以，电热烤箱在烘烤糕点的过程中起着非常重要的作用，帮助我们制作出美味的糕点。

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273.糖浆面坯既有适度的弹性,又有良好的()[单选题]*

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269.抻的方法主要分溜面和()两部分。[单选题]*

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