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单选题
271.对盘饰的总体要求叙述错误的选项是()。[单选题]*
A
以浓重为原则
B
以美化为标准
C
以色彩和谐艳丽为目标
D
最终达到色、型、意俱佳的效果
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题是关于对盘饰总体要求的叙述，选项A叙述错误，因为对盘饰的总体要求并不是以浓重为原则的。盘饰是指在中式面点中用来装饰菜品的一种手法，它应该以美化为标准，以色彩和谐艳丽为目标，最终达到色、型、意俱佳的效果。
举个例子来帮助理解，就好比我们在家里摆盘装菜，如果我们把食物摆放得整齐美观，色彩搭配和谐，那么整个餐桌看起来就会更加吸引人。而如果我们把食物摆放得很浓重，可能会显得凌乱，不够美观。所以，对于盘饰来说，美化和色彩搭配是非常重要的。
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