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单选题
222.加温至熟是制作过程中的( )工序
A
第一道
B
第二道
C
第三道
D
最后一道
答案解析
正确答案：D
解析：
加温至熟是制作过程中的最后一道工序。在制作中式面点时，加温至熟是指将面团放入烤箱或蒸锅中进行加热，使其完全熟透。这个工序通常是在其他工序完成后进行的，以确保面点的口感和风味。就像烘焙面包一样，加温至熟是为了让面点变得更加美味可口。
举个例子，想象一下你正在制作一个美味的肉包子。在包好馅料的面团发酵、擀平、包馅等工序完成后，最后一道工序就是将包子放入蒸锅中进行加温至熟。这样，包子就会变得松软可口，馅料也会更加鲜美。所以，加温至熟是制作面点过程中非常重要的一道工序。
