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单选题
118.保存实用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是( ) 。
A
茭白
B
莴笋
C
竹笋
D
芦笋
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C. 竹笋
解析：竹笋保存实用前及食用前需用清水浸煮漂洗，这是因为竹笋在生长过程中会被泥土覆盖，表面可能会有虫卵或者细菌，需要用清水浸煮漂洗来清洁。而茭白、莴笋和芦笋在保存和食用前一般只需要简单清洗即可，不需要浸煮。所以正确答案是C. 竹笋。
生动例子：想象一下，竹笋就像是穿着泥土外衣的小精灵，需要在清水中洗个澡才能变得干净可爱。而茭白、莴笋和芦笋就像是穿着干净衣服的小精灵，只需要简单清洗一下就可以出来和大家玩耍啦！希望这个生动的比喻能帮助你记住这个知识点哦！
题目纠错
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