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单选题
72.宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下( )属于宴会特点之一。
A
为客人提供餐饮服务时间不一致
B
菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C
会场不需特别布置
D
基本服务项目根据主办者的预定要求确定
答案解析
正确答案：D
解析：
正确答案是D. 宴会服务与接待零点客人的服务有很大的区别，宴会服务通常是提前预定的，会根据主办者的预定要求确定基本服务项目，例如菜单、餐具、桌椅摆设等。而接待零点客人的服务则更加灵活，可以根据客人的需求实时调整。
举个例子来说，如果一个公司举办宴会，他们可能会提前选择菜单、确定餐具摆设等细节，而如果有零点客人突然前来，服务人员可能需要根据客人的口味和需求即时调整菜单和服务方式。
因此，宴会服务的特点之一就是基本服务项目根据主办者的预定要求确定，而接待零点客人的服务则更加灵活和随机。
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