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中式面点练习题一
2,307
单选题

150、某厨房上月末结存原料成本850元,本月领用原料成本6500元,本月月末盘存原料成本930元,此厨房本月实际消耗原料成本为( )元。

A
 6420
B
 7350
C
 4720
D
 7820

答案解析

正确答案:A

解析:

首先,我们来计算本月实际消耗原料成本。根据题目信息,本月实际消耗原料成本可以通过上月末结存原料成本、本月领用原料成本和本月月末盘存原料成本来计算。 上月末结存原料成本:850元 本月领用原料成本:6500元 本月月末盘存原料成本:930元 实际消耗原料成本 = 上月末结存原料成本 + 本月领用原料成本 - 本月月末盘存原料成本 实际消耗原料成本 = 850 + 6500 - 930 = 6420元 所以,此厨房本月实际消耗原料成本为6420元,选项A为正确答案。 为了更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来解释。假设你是一位厨师,你上个月厨房里还有850元的原料,这个月你又购买了6500元的原料,但是月底盘存的时候发现还有930元的原料没有用掉。那么你这个月实际消耗的原料成本就是上个月剩下的850元加上这个月购买的6500元减去月底盘存的930元,一共是6420元。
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