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单选题
36、包就是将各种不同的馅料,运用一定的技法与( )合为一体,成为半成品或成品的技法。
A
坯料
B
面坯
C
面块
D
原料
答案解析
正确答案：A
解析：
答案解析：A. 坯料
包是一种烹饪技法，通过将各种不同的馅料包裹在面团中，再经过蒸、煮、炸等方式烹饪而成。在包的过程中，面团起到了包裹馅料的作用，而这个面团就是坯料。坯料是指未经加工的面团，可以是面粉、水和其他配料混合而成的原料。
举个例子，比如包饺子，我们需要将馅料包裹在饺子皮中，然后再煮熟。这个过程中，饺子皮就是坯料，起到了包裹馅料的作用。只有将馅料和坯料合为一体，才能制作出美味的包子、饺子等中式面点。
题目纠错
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