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单选题
191.糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是( )的主要来源。
A
食物纤维
B
淀粉
C
蔗糖
D
糖原
答案解析
正确答案：A
解析：
答案解析：A. 食物纤维
食物纤维是蔬果类的主要来源。食物纤维是一种不被人体消化吸收的碳水化合物，但它对人体健康有很多好处。食物纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；可以帮助控制血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病；可以增加饱腹感，帮助控制体重等。所以，蔬果类是食物纤维的主要来源。
举个例子，比如苹果、胡萝卜、菠菜等蔬果类食物中含有丰富的食物纤维。当我们吃这些蔬果类食物时，食物纤维会在肠道中发挥作用，帮助我们保持健康的消化系统。所以，多吃蔬果类食物对我们的健康非常有益。
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