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中式面点练习题一
2,307
单选题

192.脂肪是由脂肪酸和甘油所组成,是由一个甘油分子和( )脂肪酸分子组成的酯。

A
 一个
B
 二个
C
 三个
D
 四个

答案解析

正确答案:C

解析:

脂肪是由脂肪酸和甘油组成的,其中一个甘油分子和三个脂肪酸分子组成一个脂肪分子。这种结构被称为甘油三酯,也就是我们常说的三酸甘油脂。想象一下,甘油就像是一个中心,而三个脂肪酸分子围绕着它,就像太阳周围围绕着行星一样。 在我们的日常生活中,脂肪是我们身体中重要的营养物质之一,它是我们能量的来源之一,同时也是细胞膜的重要组成部分。当我们吃下食物中的脂肪时,它会被分解成脂肪酸和甘油,然后被吸收到我们的体内,为我们提供能量和维持身体正常运作所需的营养。所以,适量摄入脂肪是非常重要的,但也要注意不要摄入过量哦。希望这个生动的例子能帮助你更好地理解脂肪的结构和作用。
中式面点练习题一

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