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单选题
194.( )是点心制作技术的高速发展期。
A
唐代
B
宋代
C
明代
D
清代
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题的答案是D. 清代。在清代，点心制作技术经历了一个高速发展期。在这个时期，许多新的点心制作方法和配方被创造出来，使得点心的种类和口味更加丰富多样。
举个例子，清代的点心制作技术在糕点方面取得了很大的进步。比如，清代的糕点制作技术非常精湛，各种口味的糕点琳琅满目，有荷花糕、松糕、糯米糕等等。这些糕点不仅外形精美，而且口感独特，受到了当时人们的喜爱。
因此，清代可以说是点心制作技术的一个重要时期，为后来的点心制作技术奠定了基础，也丰富了中国的点心文化。
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