3、迎宾叫号时,当叫到相应桌号时按( )键三次,有客人用餐的按( )键进行下一桌叫号;无客人用餐时按( )键进行下一桌叫号。

1、请写出会员积分和优惠券核销方法:

1、简述换骨碟的更换要求及步骤?

1、桌面整理有哪些方法?请具体说明操作要求?

1、简述葡萄酒的开启方法?

1、简述上菜布局的要求有哪些?

1、简述上菜时有哪些操作要求?

7、排菜的注意事项是:

6、请写出热菜的排菜框架

5、请举例三种主题排菜类型以及其特点:

4、请写出电脑操作(二维火系统)---退菜如何操作以及操作要点