1、简述上菜布局的要求有哪些?

2、当门店( )或( )需采用手工排号;

1、手工排号时,准备适量( )、( )、( )的排号单。

5、午市或晚市下班后,点击右上角”( )”键,选择点击”( )”。

4、快到下市时等候客人仍较多的,需要进行( )操作,点击右上角”( )”键,点击”( )”再点击”( )”;点击”( )”为限制网上取号数量,点击”( )”为限制线上线下取号数量;选择相应桌型,点击”( )”,输入分别计划再发放的桌数,点击”( )”,点击”( )”;

3、迎宾叫号时,当叫到相应桌号时按( )键三次,有客人用餐的按( )键进行下一桌叫号;无客人用餐时按( )键进行下一桌叫号。

2、迎宾协助客人发号的,根据用餐人数选择( )、( )或( ),输入人数和号码按( )键打出等位号。

1、顾客来店用餐,先指引客人在取号机上输入( )和( )并按( )键打出等位号。

49、休息时间不能穿工作服在公众场合( )。

48、休息区若在隐蔽的地方必须把( ),门口和客人可视区域( );

47、休息区需集中,不能( );( )