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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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单选题
)
132.乙醇能溶于水,它与水的最佳融和度为( )。

A、50%

B、53%

C、56%

D、38%

答案：B

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
199.酿造用水是指制酒原料的浸泡、糊化、稀释,设备及工具的清洗用水。( )
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309.以下哪个选项不是国家规定的安全电压等级?( )
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377.新时代我国社会主要矛盾:
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380.两学一做:
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243.母糟在酱香型白酒中的作用。
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290.凡在离坠落基准面( )m 及以上地点进行的工作,都应视作高处作业。
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181.形成白酒酒体风味特征的关键要素有( )。
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154.茅台酒的基酒典型体包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-de40-c0f5-18fb755e8826.html
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133.含高级醇高的酒,常常带来使人难以忍受的苦涩怪味,即所谓“( )。
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317.安全生产管理的“四全”原则:( )。
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题目内容
(
单选题
)
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

132.乙醇能溶于水,它与水的最佳融和度为( )。

A、50%

B、53%

C、56%

D、38%

答案：B

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
199.酿造用水是指制酒原料的浸泡、糊化、稀释,设备及工具的清洗用水。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e228-c0f5-18fb755e8824.html
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309.以下哪个选项不是国家规定的安全电压等级?( )

A. 　 8V

B. 　 12V

C. 　 24V

D. 　 36V

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377.新时代我国社会主要矛盾:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880b.html
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380.两学一做:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880e.html
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243.母糟在酱香型白酒中的作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e881c.html
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290.凡在离坠落基准面( )m 及以上地点进行的工作,都应视作高处作业。

A. 2

B. 3

C. 2.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e884b.html
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181.形成白酒酒体风味特征的关键要素有( )。

A. 　曲药

B. 　原料

C. 　设备

D. 　工艺

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154.茅台酒的基酒典型体包括( )。

A. 　酱香

B. 　醇甜

C. 　窖底

D. 　混合

E. 　次品

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133.含高级醇高的酒,常常带来使人难以忍受的苦涩怪味,即所谓“( )。

A. 　生青味

B. 　杂醇油味

C. 　泥臭味

D. 　酒尾味

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317.安全生产管理的“四全”原则:( )。
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