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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
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254.企业氛围:( )、( )、( )。

答案：酒香、风正、人和

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
309.以下哪个选项不是国家规定的安全电压等级?( )
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188.防止白酒出现臭味的工艺措施有:( )。
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356.7S 内容:( )、( )、( )、( )、( )、( )和( )。
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112.高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为( )等芳香物质。
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368.一带一路:
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172.制曲温度过高,除了发酵动力不足外,还容易使酒的( )。
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319.灭火的基本方法:( )。
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252.企业核心价值观:( )、( )、( )、( )。
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295.为防止高温场所人员中暑,多饮( )水最好。
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374.“五位一体”总布局:
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
填空题
)
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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

254.企业氛围:( )、( )、( )。

答案：酒香、风正、人和

2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
309.以下哪个选项不是国家规定的安全电压等级?( )

A. 　 8V

B. 　 12V

C. 　 24V

D. 　 36V

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8812.html
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188.防止白酒出现臭味的工艺措施有:( )。

A. 　控制蛋白质含量

B. 　加强工艺卫生

C. 　蒸馏方法正确

D. 　合理储存

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356.7S 内容:( )、( )、( )、( )、( )、( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8841.html
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112.高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为( )等芳香物质。

A. 　月桂酸

B. 　丁香酸

C. 　糠醛

D. 　 3-羟基丁酮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8839.html
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368.一带一路:
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172.制曲温度过高,除了发酵动力不足外,还容易使酒的( )。

A. 　糊苦味加重

B. 　酒味变淡

C. 　酒色发黄

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319.灭火的基本方法:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e881c.html
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252.企业核心价值观:( )、( )、( )、( )。
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295.为防止高温场所人员中暑,多饮( )水最好。

A. 　饮料

B. 　淡盐水

C. 　纯净水

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374.“五位一体”总布局:
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