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单选题
102.加温至熟是制作过程中的( )工序
A
第一道
B
第二道
C
第三道
D
最后一道
答案解析
正确答案：D
解析：
加温至熟是制作过程中的最后一道工序。在制作中式面点的过程中，加温至熟是指将面团在发酵后进行加热处理，使其完全熟透。这个工序通常是在其他工序完成之后进行的，因为只有在其他工序完成后，面团才能达到适合加热处理的状态。
举个例子，就像做一个完整的故事一样，制作中式面点也需要按照一定的顺序进行。比如，第一道工序可能是准备面粉和水，第二道工序是和面，第三道工序是发酵，最后一道工序就是加温至熟。只有按照正确的顺序进行，才能制作出美味可口的中式面点。
题目纠错
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