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中式面点练习题一
2,307
单选题

199.批量制作的单一点心成本的计算方法为( )。

A
 先分后总
B
 先总后分
C
 以存计耗
D
 倒求成本

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题是关于批量制作单一点心成本计算方法的问题。正确答案是B. 先总后分。 在批量制作中,我们通常会先计算所有原材料的总成本,然后再根据制作的数量来分摊这些成本,得到单一点心的成本。这样可以更准确地控制成本,确保每个点心的售价能够覆盖所有的成本。 举个例子,假设我们要制作一批月饼,首先我们会计算所有原材料的总成本,比如面粉、豆沙等。然后根据这批月饼的数量,将总成本平均分摊到每个月饼上,得到单个月饼的成本。这样就能够确保每个月饼的售价能够覆盖所有的成本,保证了利润的最大化。
中式面点练习题一

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