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单选题
170、下列关于腐乳饼的描述错误的是( )。
A
柔润清香,甜里带着特殊的香味
B
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮
C
腐乳饼中的糖油即是将白糖放入锅中,加少量水,用大火溶成
D
腐乳饼中的糯米需要焗熟后再磨成幼粉
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C. 腐乳饼中的糖油即是将白糖放入锅中,加少量水,用大火溶成。
解析：腐乳饼是一种传统的中式糕点，通常是由糯米粉、糖、腐乳等原料制作而成。在制作过程中，糯米需要焗熟后再磨成幼粉，而糖油是将白糖放入锅中，加少量水，用大火溶解成糖浆，而不是将白糖溶解成糖油。因此，描述C是错误的。
联想：想象一下在制作腐乳饼的过程中，糯米被烤熟后，变成了香喷喷的糯米粉，而在另一边的锅里，白糖在高温下被溶解成了甜甜的糖浆，这些材料将会被巧妙地结合在一起，制作出美味的腐乳饼。
题目纠错
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