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单选题
137.广式点心由三类点心岭南民间小食、( ) 西式糕饵和蛋糕所构成。
A
顺德小食
B
苏式点心
C
面食点心
D
京式点心
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C. 面食点心
解析：广式点心由三类点心构成，分别是岭南民间小食、面食点心和西式糕饵和蛋糕。在这三类点心中，面食点心是其中一类，代表着广式点心中的面食类食物。面食点心通常是以面粉等为主要原料制作而成，如包子、饺子、馄饨等。因此，答案选C. 面食点心。
举例来说，比如广东的叉烧包、流沙包、虾饺等都属于广式点心中的面食点心，它们的制作工艺独特，口感鲜美，是广东人喜爱的传统小吃之一。通过品尝这些美味的面食点心，你可以更好地理解广式点心的多样性和魅力。
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