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中式面点练习题一
2,307
单选题

46.馅料分为( )几种

A
 咸馅、生馅、熟馅
B
 甜馅、生馅
C
 咸馅、熟馅
D
 生馅、熟馅、甜馅

答案解析

正确答案:D

解析:

答案:D. 生馅、熟馅、甜馅 解析:馅料是制作面点时放入面皮内部的食材,根据不同的制作方法和口味要求,馅料可以分为生馅、熟馅和甜馅三种。生馅是指制作面点时放入面皮内部的生的食材,比如蔬菜、肉类等;熟馅是指事先煮熟或炒熟的食材,比如猪肉、鸡肉等;甜馅则是指放入面点内部的甜味食材,比如豆沙、红豆等。不同种类的馅料可以搭配不同的面皮制作出各种口味丰富的中式面点,满足人们不同的口味需求。 举例来说,比如包子的馅料可以有猪肉馅(熟馅)、蔬菜馅(生馅)和红豆馅(甜馅)等,每种馅料都有其独特的制作方法和口感,让人们在品尝中式面点时能够享受到不同的味道。
中式面点练习题一

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