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中式面点练习题一
2,307
单选题

27.目前人们把点心分为( )和北味两大风味

A
 南味
B
 广式
C
 京式
D
 北味

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题目是在考察人们对点心的分类。点心是一种中式的小吃,目前人们把点心分为南味和北味两大风味。南味点心通常是指广东、福建等地区的点心,比如广式点心,口感清淡,香甜可口,常见的有糕点、小笼包等。而北味点心则是指北京、天津等地区的点心,口感比较重,比如炸酥、糖火烧等,更加咸香。 举个例子来帮助理解,就好比南味点心就像是清新淡雅的绿茶,而北味点心就像是浓厚馥郁的红茶,各有各的特点,都是中式点心文化中不可或缺的一部分。
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中式面点练习题一

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