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中式面点练习题一
2,307
单选题

154.营养素按其功能可分为供给( ).构成机体.调节生理机能三类营养素。

A
 养分
B
 热能
C
 能力
D
 产能

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题目是在考察营养素的分类。营养素按其功能可分为供给热能、构成机体和调节生理机能三类营养素。 热能是人体所需的能量来源,就好比汽车需要汽油一样,我们的身体需要热能来维持生命活动。热能主要来自食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质,它们在身体内被氧化分解,释放出能量。 构成机体的营养素是指构成人体组织的营养素,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。这些营养素是身体各种组织和器官的重要组成部分,维持身体的结构和功能。 调节生理机能的营养素是指能够调节身体生理机能的营养素,如维生素、矿物质和水等。它们在身体内起着调节代谢、维持内环境稳定等重要作用。 所以,营养素的分类是为了更好地了解不同营养素在身体内的功能和作用,从而合理搭配饮食,保持身体健康。
中式面点练习题一

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