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单选题
46、广式月饼成型的质量要求是( )。
A
大小均匀
B
花纹清晰
C
外形不塌陷
D
以上都是
答案解析
正确答案：D
解析：
答案：D. 以上都是答案
解析：广式月饼成型的质量要求包括大小均匀、花纹清晰、外形不塌陷。只有同时满足这三个条件，才能保证月饼的外观美观，口感好。因此，选项D“以上都是答案”是正确的。
生活中，我们可以通过比喻来理解这个知识点。就好像制作月饼就像是做一个精致的艺术品，大小要均匀就像是一个画家在画布上绘制线条时要保持稳定的笔触，花纹清晰就像是一幅画中的细节要清晰可见，外形不塌陷就像是一幅画的整体要保持完整的形状。只有这样，月饼才能展现出最完美的状态，让人们在品尝的同时也能欣赏到美丽的外表。
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