进行维生素B2尿负荷实验时口服维生素B2()mg。

**解析：** 维生素B2（核黄素）尿负荷实验是评价人体维生素B2营养状况常用的方法之一。 1. **实验原理**：让受试者口服一定剂量的维生素B2，随后收集一定时间内的尿液，测定尿中排出的维生素B2量。如果体内维生素B2充足，摄入的多余部分会随尿液排出；如果体内缺乏，则组织摄取增加，尿中排出量减少。 2. **标准剂量**：根据《公共营养师》及临床营养学相关标准，进行维生素B2尿负荷实验时，通常要求受试者空腹口服维生素B2 **5mg**。 3. **结果判定**：服用后收集4小时内的尿液，测定其中维生素B2的含量。 * 若4小时尿中维生素B2排出量 > 800μg，表示体内维生素B2水平正常； * 若排出量在 400~800μg 之间，表示不足； * 若排出量 < 400μg，表示缺乏。 因此，口服剂量应为 5mg。 故正确答案为 **C**。