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多选题
食品安全培训考核内容包括().
A
食品安全法律
B
食品安全法规
C
食品安全基础知识
D
食品安全管理制度
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
食品安全培训考核内容包括食品安全法律、食品安全法规、食品安全基础知识和食品安全管理制度，这些内容是食品安全管理的基础，对于从业人员来说非常重要。掌握这些知识可以帮助从业人员更好地了解食品安全的相关法律法规，提高食品安全管理水平，确保食品安全。举个例子，如果一个食品从业人员不了解食品安全法律和法规，可能会导致食品安全事故的发生，给消费者带来健康风险，影响企业的声誉和发展。因此，食品安全基础知识的学习和掌握对于食品行业的从业人员至关重要。
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