×
多选题
关于食品原料的说法,以下表述不正确的是().
A
包装破损的物料可以进入生产区域
B
储存食品原料的冷库内出现过期原料时,应及时清理
C
企业采购的原辅料为市场采购时,可不索要供货者的证明文件
D
可在原料仓库内进行配料
答案解析
正确答案：ACD
解析：
A选项不正确，包装破损的物料不能进入生产区域，因为包装破损可能导致食品受到污染。B选项正确，储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理，以确保食品安全。C选项不正确，企业采购的原辅料为市场采购时，也需要索要供货者的证明文件，以确保原料的质量和安全性。D选项不正确，配料应该在专门的配料区域进行，而不是在原料仓库内进行。
相关知识点：
食品原料包装破损等做法错
相关题目
单选题
未取得食品经营许可从事食品经营活动的,可能被().
单选题
食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准().
单选题
从食品相关产品生产者采购食品相关产品的,应查验()等.
单选题
关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是().
单选题
食品生产企业出现下列()情形的,食品生产许可将被原发证的食品安全监督管理部门依法注销.
单选题
哪些区域从业人员工作服应有明显颜色或标识区分().
单选题
食品安全考核方式有().
单选题
食品安全培训考核内容包括().
单选题
排气口设置的防止有害生物侵入的网罩应().
单选题
关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是().
