AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 食品安全管理师 题目详情
CA8584B3DE300001E4B81BF014C8193A
食品安全管理师
722
多选题

禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()

A
 病死的
B
 毒死的
C
 死因不明的
D
 检疫或检验不合格的

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

根据食品安全管理的相关规定,禁止使用病死的、毒死的、死因不明的以及检疫或检验不合格的肉类及其制品作为原料生产食品,这些肉类可能存在严重的食品安全隐患。因此,生产食品时应当选择符合安全标准的原料,确保食品安全。举例来说,如果使用病死的动物肉类作为原料,可能会导致食品中含有病原菌或毒素,对消费者的健康造成危害。

相关知识点:

禁用肉类原料有啥,ABCD

食品安全管理师

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu