16.12岁以下儿童腰围测量部位是( )

这道题考察的是公共营养师在进行儿童体测时腰围测量的标准部位。

A. 脐上1cm：这是正确答案。根据相关标准，12岁以下儿童腰围的测量部位是脐上1cm的位置。这是因为在儿童中，脐上1cm处大致对应于腰部的最窄部位，能够较为准确地反映儿童的腹部脂肪分布情况。

B. 脐上2.5cm：这个选项距离标准部位较远，不是测量12岁以下儿童腰围的正确位置。

C. 脐上1.5cm：虽然与正确答案接近，但不符合测量标准，因此也不是正确答案。

D. 脐上2cm：这个位置比标准位置高，同样不是测量12岁以下儿童腰围的正确位置。

E. 脐上3cm：这个位置更高，远离了儿童腰部的最窄部位，不能准确反映腹部脂肪分布。

选择A的原因是，按照国家相关标准和专业指导，12岁以下儿童的腰围测量应该是在脐上1cm的位置进行，这样能够获得较为准确和一致的测量结果，便于监测和分析儿童的营养状况和生长发育情况。