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单选题
54、婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是()。
A
人乳喂养大于牛乳喂养
B
人乳喂养小于牛乳喂养
C
二者一致
D
二者相近
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题考察的是婴儿蛋白质AI值在不同喂养方式下的差异。在这里，AI值指的是适宜摄入量，是指人体所需的某种营养素的摄入量。根据题目所给的选项，正确答案是B，即人乳喂养下的婴儿蛋白质AI值要小于牛乳喂养下的婴儿蛋白质AI值。
为什么人乳喂养下的婴儿蛋白质AI值要小于牛乳喂养呢？这是因为人乳是天然的食物，更适合婴儿的消化吸收，其中的蛋白质含量和质量更适合婴儿的生长发育。相比之下，牛乳的蛋白质含量和种类与人乳有所不同，可能会给婴儿的消化系统带来负担，导致婴儿对蛋白质的吸收利用率降低，因此婴儿蛋白质AI值会相对较高。
为什么人乳喂养下的婴儿蛋白质AI值要小于牛乳喂养呢？这是因为人乳是天然的食物，更适合婴儿的消化吸收，其中的蛋白质含量和质量更适合婴儿的生长发育。相比之下，牛乳的蛋白质含量和种类与人乳有所不同，可能会给婴儿的消化系统带来负担，导致婴儿对蛋白质的吸收利用率降低，因此婴儿蛋白质AI值会相对较高。
相关知识点：
人乳喂养婴儿蛋白AI值小于牛乳
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