45.用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量，目的是()。

这是一道关于食物频率法应用目的的问题。我们来逐一分析各个选项：

A. 获得被调查者的膳食模式

食物频率法是通过询问调查对象在过去一段时间内（如1年）消费某些食物的频率和数量，从而评估其整体的膳食习惯。这种方法的主要目的就是了解被调查者的膳食模式，包括他们经常吃什么、吃多少等。因此，A选项符合食物频率法的应用目的。

B. 采用多种调查方式，结果更加准确

这个选项并没有直接涉及到食物频率法的目的。食物频率法本身就是一种调查方式，而是否采用多种调查方式并不是其目的，而是可能为了提高数据的准确性和全面性而采取的手段。因此，B选项不是最佳答案。

C. 便于研究营养相关慢性病

虽然了解膳食模式对于研究营养相关慢性病有一定帮助，但食物频率法的直接目的并不是为了研究这些疾病。它更多地是作为一种数据收集手段，为后续的研究提供基础数据。因此，C选项虽然与食物频率法的应用有关联，但不是其直接目的。

D. 验证24h回顾法的准确性

24小时回顾法是另一种膳食调查方法，它通过询问调查对象在过去24小时内摄入的所有食物和饮料来评估其膳食摄入量。食物频率法并不是用来验证24小时回顾法准确性的工具，而是另一种独立的调查方法。因此，D选项不正确。

综上所述，食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式，因此正确答案是A。