（）主要用于闸、桥、涵墩台和直墙的砌筑。

这道题目考察的是不同种类石材在水利工程中的应用。

A. 片石：片石是指没有经过细致加工的石头，形状不规则，通常用于基础垫层或填筑材料，而不是砌筑结构的主要部分。
B. 块石：块石比片石规则一些，但加工程度仍然不高，主要用于基础或挡土墙的填充材料。
C. 粗料石：粗料石是经过一定加工的石材，形状比较规整，表面较为平整，适用于对结构强度有一定要求的地方，如闸门、桥梁、涵洞的墩台以及直墙等部位的砌筑。
D. 细料石：细料石是经过精细加工的石材，尺寸准确，表面光滑平整，通常用于建筑物的外立面装饰或其他需要较高精度的地方。

正确答案是C，即粗料石。这是因为粗料石虽然不如细料石那样精细，但是它的形状规整，能够满足水利工程中闸、桥、涵墩台和直墙等部位对于石材强度和稳定性的需求。同时，与片石和块石相比，粗料石提供了更好的结构性能。