设在测站点的东南西北分别有 A、B、C、D4 个标志，用全圆方向法观测水平角时，以 A 为零方向，则盘左的观测顺序为（）。

这是一道关于全圆方向法观测水平角的问题。首先，我们需要理解全圆方向法的基本概念和观测顺序。

全圆方向法观测水平角时，通常选定一个零方向，然后顺时针或逆时针依次观测其他方向。观测顺序需要确保每个方向都被观测到，并且最终回到起始方向，以便进行闭合差的计算和检核。

现在，我们来分析题目和选项：

题目中说明，在测站点的东南西北分别有A、B、C、D四个标志，且以A为零方向。

接下来，我们逐一分析选项：
A. （A）B、C、D：这个选项仅观测了B、C、D三个方向，没有回到起始方向A，因此不符合全圆方向法的闭合观测要求。

B. （B）A、B、C、D：虽然这个选项包括了所有方向，但它从A开始后立即又回到了A，实际上并没有进行完整的圆周观测，且通常不会以非零方向作为观测序列的开始。

C. （C）A、B、C、D、A：这个选项从零方向A开始，顺时针依次观测了B、C、D三个方向，并最终回到了起始方向A，完全符合全圆方向法的观测要求。

D. （D）B、C、D、A：这个选项虽然也观测了所有方向，但它是从非零方向B开始的，并且没有按照顺时针或逆时针的连续顺序进行观测，这在实际操作中可能会导致混淆和误差。

综上所述，只有选项C（A、B、C、D、A）完全符合全圆方向法的观测要求和顺序。因此，正确答案是C。