309.复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,最好在菜肴加热完成后再加入。

204.关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是( )。

203.有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。

202.孕前体重超过标准体重120%的女性,其适宜的孕期增重为( )kg。

201.中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是( )。

200.下列( )是氨基酸类营养强化剂。

199.下列为营养教育意义的是( )。

198.氢氰酸有刷毒,致死量只有( )。

197.煎炸食物的油脂最好选用( )。

196.`鸡蛋搅打成泡是利用了蛋白质的( )。

195.下列不是(保健食品注册管理办法》制定的目的选项是()。