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单选题
314.“一个好汉三个帮,一个篱笆三个桩”说明了( )。
单选题
313.对蛋白质一能量营养不良(PEM)的治疗原则是( )。
单选题
312.母乳中含量最低的营养素是( )。
单选题
311.( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
单选题
310.一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
单选题
309.复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,最好在菜肴加热完成后再加入。
单选题
308.下列关于道德的说法中,正确的有( )。
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307.每人每日食盐的摄入量以不超过( )g为宜。
单选题
306.对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为( )。
单选题
305.某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是( )。
