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判断题
冷冻饮品生产加工后期添加巧克力涂层，可能导致最终产品微生物超标。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
主要考核冷冻饮品原料带入微生物污染的风险
相关知识点：
后期加涂层或致菌超标
题目纠错
大比武考试
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