判断题
依据《GB 2760-2024》的规定,食品用香料、香精可添加在各类食品中。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
出处:《GB 2760-2024》表B.1 不得添加食品用香料、香精的食品名单。
相关知识点:
香料添加并非各类都行
题目纠错
大比武考试
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