管理幅度较小，而管理层次较多，则会形成高层结构的组织，反之，则会形成扁平结构的组织。

蔬菜和水果是人体获取（ ）的主要原料。

膳食中缺碘人可患（ ）。

畜肉的最佳食用期为（ ）阶段。

在烹调过程中，食用油的使用温度范围是（ ）。

猪后腿中的股骨又可叫做（ ）

蒸汽蒸箱使用前要检查（ ）是否按规定进行定期检验。

食堂应执行生熟分开、（ ），严防食物原料器具交叉污染的规定。

食堂安全生产禁令规定之一是：严禁（ ）维修人员擅自拆卸、维修设备

食品生产经营者应当接受（ ）。

火警电话打通后,应讲清楚的内容之一是报警人姓名及（ ）。