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单选题
食堂安全生产禁令规定之一是：严禁（ ）维修人员擅自拆卸、维修设备
A
维修人员
B
非专业
C
专业
D
专家
答案解析
正确答案：B
解析：
这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目背景，这是关于食堂安全生产禁令的规定，特别是关于设备维修方面的规定。接下来，我们逐一分析选项，并结合题目要求，找出最合适的答案。
理解题目背景：
食堂安全生产禁令中有关设备维修的规定，旨在确保设备的安全运行，防止因不当操作导致的安全事故。
分析选项：
A选项（维修人员）：这个选项指的是专业的维修人员，他们通常是经过培训并具备相应技能的，因此不太可能是禁令的对象。
B选项（非专业）：这个选项指的是没有经过专业培训或不具备相应技能的人员。在安全生产禁令中，这类人员擅自拆卸、维修设备很可能导致安全事故，因此很可能是禁令的对象。
C选项（专业）：与A选项类似，这个选项指的是具备专业技能和知识的人员，他们通常被允许进行设备维修。
D选项（专家）：专家通常指在某个领域有深厚造诣和丰富经验的人，他们在设备维修方面通常也是被信任和允许的。
确定答案：
根据上述分析，B选项（非专业）维修人员擅自拆卸、维修设备最符合食堂安全生产禁令的意图，即防止不具备专业技能的人员进行危险操作，从而确保安全生产。
综上所述，正确答案是B（非专业），因为这个选项最符合食堂安全生产禁令中关于设备维修的禁止性规定。
理解题目背景：
食堂安全生产禁令中有关设备维修的规定，旨在确保设备的安全运行，防止因不当操作导致的安全事故。
分析选项：
A选项（维修人员）：这个选项指的是专业的维修人员，他们通常是经过培训并具备相应技能的，因此不太可能是禁令的对象。
B选项（非专业）：这个选项指的是没有经过专业培训或不具备相应技能的人员。在安全生产禁令中，这类人员擅自拆卸、维修设备很可能导致安全事故，因此很可能是禁令的对象。
C选项（专业）：与A选项类似，这个选项指的是具备专业技能和知识的人员，他们通常被允许进行设备维修。
D选项（专家）：专家通常指在某个领域有深厚造诣和丰富经验的人，他们在设备维修方面通常也是被信任和允许的。
确定答案：
根据上述分析，B选项（非专业）维修人员擅自拆卸、维修设备最符合食堂安全生产禁令的意图，即防止不具备专业技能的人员进行危险操作，从而确保安全生产。
综上所述，正确答案是B（非专业），因为这个选项最符合食堂安全生产禁令中关于设备维修的禁止性规定。
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