《民法典》规定，民事主体从事民事活动，应当有利于节约资源、保护生态环境。

一般情况下，用于装饰的器皿最好是（ ）的。

食品雕刻的步骤是命题、（ ）、定型、布局和雕刻。

清宫饮食深受满族传统的影响，在肉类上热衷于（ ）。

饮食文化圈是由于区域、民族、习俗、信仰等原因，历史地形成的具有独特风格的（ A ）

适宜调制北京传统涮羊肉作料的调料品种是（ ）。

下列选项中最适宜用作清除海螺肉质上黏液的是（ ）。

干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外，还应有（ ）。

蒙菜制作采用的原料一般多为（ ）。

下列传统名菜属于鲁菜系的是（ ）。

下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（ ）。