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单选题
蒙菜制作采用的原料一般多为（ ）。
A
羊类
B
牛类
C
奶类
D
羊、牛、奶及制品类
答案解析
正确答案：D
解析：
选项解析如下：
A. 羊类：蒙菜确实常用羊肉作为原料，但并不全面，因为它还包括其他类型的原料。
B. 牛类：同样，牛肉也是蒙菜中常用的原料之一，但这个选项也不够全面。
C. 奶类：蒙菜中确实使用了大量的奶制品，但仅选奶类也不能完整代表蒙菜的原料。
D. 羊、牛、奶及制品类：这个选项最为全面，涵盖了蒙菜制作中常用的主要原料，包括羊肉、牛肉以及奶制品。蒙菜以内蒙古地区饮食文化为基础，其特色之一就是大量使用牛羊肉和奶制品，因此这个答案是正确的。
选择D的原因是它全面反映了蒙菜制作所采用的主要原料，包含了羊肉、牛肉和奶制品，这些都是蒙菜不可或缺的组成部分。
选择「段落」
可继续追问～
A. 羊类：蒙菜确实常用羊肉作为原料，但并不全面，因为它还包括其他类型的原料。
B. 牛类：同样，牛肉也是蒙菜中常用的原料之一，但这个选项也不够全面。
C. 奶类：蒙菜中确实使用了大量的奶制品，但仅选奶类也不能完整代表蒙菜的原料。
D. 羊、牛、奶及制品类：这个选项最为全面，涵盖了蒙菜制作中常用的主要原料，包括羊肉、牛肉以及奶制品。蒙菜以内蒙古地区饮食文化为基础，其特色之一就是大量使用牛羊肉和奶制品，因此这个答案是正确的。
选择D的原因是它全面反映了蒙菜制作所采用的主要原料，包含了羊肉、牛肉和奶制品，这些都是蒙菜不可或缺的组成部分。
选择「段落」
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