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烹饪师技能知识题库
2,201
多选题

食品容器可以用于盛放( )。

A
食品原料
B
半成品
C
即将换洗的衣服
D
即将人口的食品

答案解析

正确答案:ABD

解析:

这道题目考察的是对食品安全与卫生的基本理解。根据食品安全标准和实践,食品容器应该只用于存放食品相关物品,以防止交叉污染和确保食品的安全性。下面是对每个选项的简要解析:

A. 食品原料 - 正确。食品容器可以用来存放食品原料,这是它们最基本的功能之一。

B. 半成品 - 正确。半成品也是食品的一部分,在加工或准备过程中使用合适的食品级容器来储存是非常重要的。

C. 即将换洗的衣服 - 错误。食品容器不应该用于存放非食品物品,尤其是衣物等个人用品,因为这可能导致污染,影响食品安全。

D. 即将入口的食品 - 正确。即将食用的食物应当使用清洁且适合盛放食品的容器来存放,保证食物在食用前的卫生条件。

因此,正确答案是ABD,这些选项都符合食品容器使用的安全规范。而选项C则明显不符合食品卫生的要求,因此不正确。
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