中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局是指全面推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、（ ）。

这是一道定义理解的问题。我们可以先理解题目背景信息和问题核心，再逐一分析选项，根据问题中给出的信息进行逐个对比。

理解题目背景信息：题目要求我们识别出中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局中除了经济建设、政治建设、文化建设、社会建设之外的第五个方面。

理解问题的核心：我们需要基于这个关系，判断哪个选项是正确的。

我们逐一看下选项：

A选项（制度建设）：制度建设虽然在国家发展中占有重要地位，但它并不属于中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局的五个方面之一。这一布局更侧重于国家发展的宏观层面，而制度建设更多是作为支撑这些宏观层面发展的基础。

B选项（生态文明建设）：在中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局中，生态文明建设是与经济建设、政治建设、文化建设、社会建设并列的第五个方面。这一概念的提出，体现了中国对于环境保护和可持续发展的高度重视。

C选项（作风建设）：作风建设通常指的是党的建设中的一个方面，它关注党的思想、工作、生活等方面的风气和态度。这与“五位一体”总体布局中的宏观层面不直接相关。

D选项（法治建设）：法治建设是保障国家和社会稳定发展的重要手段，但它更多地是作为支撑其他各方面发展的法律基础，而非“五位一体”总体布局中的一个独立方面。

综上所述，根据中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局的定义，B选项（生态文明建设）是正确答案。