品酒师应克服的不正确心理有（ ）。

5、在品评的过程中，可感知到的刺激强度差别的最小值称为( )。

4、按蒸馏设备不同，在生产伏特加过程中主要用到的四种蒸馏方式有( )、( )、( )、( )。

3、风味伏特加是以原味伏特加为基酒，( )的伏特加。

2、中国伏特加新标准的标准号是 （） 。

1、伏特加是以( )、( )、( )及其它可食用农作物等为原料，经发酵，蒸馏制成食用酒精，再经过特殊工艺精制加工制成的蒸馏酒。

2、蒸馏酒的品质风味取决于哪几大核心因素;写明干邑型白兰地的核心工艺及控制要点

1、全面讲述品评的重要性

3、橡木桶在蒸馏酒陈酿中的作用是什么?

2、白兰地蒸馏的目的

1、简述适合酿造白兰地葡萄品种特点