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中式烹饪竞赛练习
523
单选题

332.浙江菜中的“蜜汁火方”,火方是指用( )制成。

A
 金华火腿
B
 金华鳜鱼
C
 金华肘子
D
 金华火筒

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题目是关于浙江菜中的“蜜汁火方”的制作原料的问题。火方是指用金华火腿制成的。金华火腿是浙江金华地区特产,以选用瘦肉、腌制、熏制、晾晒等工艺制成,味道鲜美,香气扑鼻,是金华地区的特色美食。 想象一下,当金华火腿与蜜汁相结合,金华火腿的咸香和蜜汁的甜蜜相互融合,肉质鲜嫩多汁,口感丰富,让人垂涎欲滴。这道菜肴不仅是浙江菜中的经典之作,也是中国传统烹饪中的一道美味佳肴。
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