103.60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。( )

正确

错误

正确答案：B

解析：

60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。( ) 答案:B 解析：炸鸡蛋通常含有更多的油脂，而油脂是高能量的来源之一。因此，炸鸡蛋的能量往往比煮鸡蛋更高，所以这个说法是错误的。

112.非血红素铁吸收率为( )。

111.贫铁食物是( )。

110.面条生重为50克,煮熟后的重量为140克,则面条的生熟比值为()

109.下列关于铁的叙述不正确的是( )。

108.混溶钙池是指( )。

107.2013年中国营养学会推荐成人钙的膳食参考摄入量( )是()

106.蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是()

105.利于钙吸收的因素是( )。

104.具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是( )。

103.4根据以下材料,回答题案例:张某,女,30岁,教师。身高165cm,体重60公斤。平时喜欢喝牛奶,吃烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。根据中国居民膳食参考摄入量的标准,张某的蛋白质推荐量约是()。查看材料