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多选题
4.(多选题)《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)适用于下列哪些食品?( )
A
植物原油
B
食用植物油、食用植物调和油
C
食品煎炸过程中的食用植物油
D
食用植物油脂
答案解析
正确答案：ABC
解析：
题目要求选出适用于《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)的食品范围。根据提供的选项，我们可以解析如下：
A. 植物原油：适用于未经处理的植物油。
B. 食用植物油、食用植物调和油：适用于用于食品加工和食用的植物油和混合植物油。
C. 食品煎炸过程中的食用植物油：适用于在食品煎炸过程中使用的植物油。
D. 食用植物油脂：适用于食品加工和食用的植物油脂。
因此，答案是ABC，因为这些选项分别涉及了标准适用于的植物油的不同形态和用途。
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