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中式面点师理论考试题库
857
判断题

781.整齐式装盘是最简单的装盘形式。[判断题]*

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

错误。整齐式装盘是一种比较基础的装盘形式,但并不是最简单的。在整齐式装盘中,食物摆放整齐,色彩搭配和谐,但需要考虑到食物的形状、大小、颜色等因素,以及摆盘的技巧和美感。相比之下,有些装盘形式可能更简单,比如随意式装盘,只需将食物随意摆放在盘子上即可。 举个例子,想象一道色彩缤纷的水果沙拉。如果采用整齐式装盘,需要将不同种类的水果切割成统一的形状,然后按照一定的规律摆放在盘子上,这就需要一定的技巧和耐心。而如果采用随意式装盘,只需将水果随意摆放在盘子上,虽然看起来可能没有那么有序,但也能展现出一种自然和随性的美感。因此,整齐式装盘虽然是一种常见的装盘形式,但并不代表最简单。
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