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单选题
589.面点工艺中使用的木案,其台面的材料以()
589.面点工艺中使用的木案,其台面的材料以()
为最好。[单选题]*
A
枣木
B
松木
C
柳木
D
杨木
答案解析
正确答案：A
解析：
正确答案是A. 枣木。
在面点工艺中，使用枣木制作木案的台面是最好的选择。枣木质地坚硬，耐磨耐用，不易变形，且具有一定的防潮性能，非常适合用来制作面点工艺中需要频繁操作的台面。枣木还具有天然的香气，可以为面点带来一种特殊的香味。
举个例子，就好像做面点就像是一场烹饪的舞蹈，而枣木台面就是你的舞台。只有在坚固耐用的舞台上，你才能尽情展现你的技艺，让每一道面点都散发出诱人的香气，吸引顾客的眼球和胃口。所以，选择枣木作为面点工艺台面的材料，可以让你的面点制作过程更加顺畅和专业。
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